In breve
Benvenuti a Bogotà, la vibrante capitale della Colombia, dove storia, cultura e modernità si intrecciano in un quadro dinamico e accattivante. Adagiata sulle Ande a 2.600 metri di altitudine, questa metropoli cosmopolita offre un affascinante mix di vecchio e nuovo, dove i moderni grattacieli si affiancano alle chiese coloniali e ai vivaci quartieri. Bogotà affascina i visitatori con la sua diversità architettonica, i suoi rinomati musei, i suoi vivaci mercati e le sue strade colorate.
Esplorate le strade acciottolate della Candelaria per scoprire l “anima storica della città, assaggiate gli squisiti sapori della cucina colombiana nei ristoranti locali, contemplate le strade illuminate dall” arte di strada o fate una gita nella campagna circostante (spoiler: spesso in salita). Se siete appassionati di arte, storia, gastronomia o avventura, Bogotà promette un “esperienza indimenticabile. Vale la pena prendersi il tempo necessario per conoscere davvero Bogotà, per andare oltre alcuni dei luoghi comuni che le si appiccicano addosso, come l” inquinamento, il clima orribile e la mancanza di sicurezza. Andiamo a visitare Bogotà muchacho!
Bogotà
- Contea: Cundinamarca (Ande)
- Fondazione: 1538
- Altitudine: 2.600 m
- Clima: temperato umido
- Popolazione (comune): 7.968.095 (2023)
- Sicurezza: prudenza e buon senso
- Durata consigliata: 3-4 notti
La nostra opinione: una città da conoscere e capire prima di giudicare ★★★
Bogotà è una città colombiana unica, con un’atmosfera e un’atmosfera proprie. È senza dubbio LA città culturale del Paese, con i musei più importanti, eventi e festival rinomati e una pletora di offerte gastronomiche. È una delle città più antiche del Paese e c’è molto da conoscere e capire, in particolare il quartiere della Candelaria, che nasconde molti segreti. Una guida è essenziale per capire l’essenza e l’anima della capitale. Anche i dintorni sono superbi, con molte opportunità di escursioni in montagna (cascate, paramos, lagune, ecc.). Tuttavia, la città presenta anche delle sfide, non da ultimo il traffico denso e talvolta caotico e i problemi di sicurezza possono rendere l’esplorazione di Bogotà un po’ più complessa. Nonostante questi aspetti, l’atmosfera vibrante e la diversità di Bogotà la rendono una destinazione interessante per chi cerca un’autentica immersione nella cultura colombiana.
Quando visitare Bogotà?
Bogotà è un luogo ideale da visitare tutto l’anno.
Numero di turisti a Bogotà: Bogotà è la città più grande della Colombia e, pur attirando naturalmente un numero significativo di visitatori, non la consideriamo sovraffollata. La città non registra un afflusso massiccio di turisti, il che la rende piacevole da esplorare. I fine settimana possono essere un po “più affollati dei giorni feriali, ma non è paragonabile a destinazioni molto turistiche come Guatapé o Villa de Leyva. Inoltre, i periodi di maggiore affluenza come dicembre-gennaio, la Settimana Santa, i fine settimana e i giorni festivi sono abbastanza ben gestiti, poiché molti bogotani lasciano la città per rilassarsi. A nostro avviso, Bogotà è meno soggetta all” alta e alla bassa stagione turistica.
Clima a Bogotà: il clima di Bogotà è generalmente fresco e temperato durante tutto l’anno, a causa della sua elevata altitudine. Situata a circa 2.600 metri sul livello del mare, la città gode di temperature diurne comprese tra i 18°C e i 22°C. Le notti possono essere fresche, intorno ai 6-8°C. Bogotà ha due stagioni principali: una stagione secca e una stagione delle piogge. La stagione secca va generalmente da dicembre a febbraio e da luglio ad agosto, mentre la stagione delle piogge va da aprile a maggio e da settembre a novembre. Tuttavia, anche durante la stagione secca possono verificarsi occasionali precipitazioni.
I principali festival ed eventi di Bogotà:
- Festival Iberoamericano de Teatro de Bogotá: questo festival teatrale, uno dei più importanti dell’America Latina, si tiene ogni due anni e attira compagnie teatrali da tutto il mondo.
- Rock al Parque: è uno dei più grandi festival di musica rock dell’America Latina. Si tiene ogni anno in diversi parchi di Bogotà e prevede concerti gratuiti di artisti locali e internazionali.
- Feria Internacional del Libro de Bogotá (Fiera Internazionale del Libro di Bogotà): la FILBo è uno degli eventi letterari più importanti della regione, che attira scrittori, editori e lettori da tutto il mondo.
- Festival de Salsa al Parque: gli amanti della salsa si riuniscono ogni anno per ballare e ascoltare musica salsa in questo festival, che mette in mostra la cultura musicale colombiana.
- Festival de Verano (Festival d’estate): si tiene in agosto e offre una serie di attività culturali, sportive e artistiche in tutta la città, tra cui concerti, sfilate e gare sportive.
- Carnevale di Bogotà: celebrato ogni anno in agosto, questo coloratissimo carnevale mette in mostra la diversità culturale della Colombia attraverso sfilate in costume, danze tradizionali ed eventi festosi in tutta la città.
Legenda: Blu: trasporti – Giallo: attività e visite – Verde: alloggio – Arancione: ristoranti
Storia di Bogotà
Immergetevi con noi nell’affascinante storia, nell’evoluzione dinamica e nella ricca cultura di Bogotá, la vibrante capitale della Colombia. Dalle sue origini precolombiane, dove le tribù Muisca hanno plasmato il territorio intorno alla città, al suo sviluppo moderno come importante centro culturale ed economico dell’America Latina, Bogotà offre un’avvincente storia di cambiamenti e diversità. La sua storia è segnata da momenti chiave come la colonizzazione spagnola, la lotta per l’indipendenza e la rapida crescita urbana.
Le origini precolombiane di Bogotà
I primi abitanti di Bogotà furono i Muiscas, appartenenti alla famiglia linguistica Chibcha. All “arrivo dei conquistadores, si stima che gli indigeni di questo gruppo fossero circa mezzo milione. Occupavano gli altipiani e i pendii temperati tra il massiccio del Sumapaz a sud-ovest e il picco innevato del Cocuy a nord-est, coprendo un” area di circa 25.000 km², che comprende l “altopiano di Bogotá, parte dell” attuale dipartimento di Boyacá e una piccola regione di Santander.
In questa regione, la popolazione era organizzata in due federazioni, ciascuna guidata da un capo: la regione sud-occidentale era dominata dagli Zipa, il cui centro era a Bacatá, l’attuale Bogotá. La regione nord-orientale era il territorio degli Zaque, il cui centro era la regione di Hunza, oggi Tunja. A differenza dei Tairona, i Muiscas non svilupparono grandi città.
I Muiscas, principalmente agricoltori, costituivano una popolazione dispersa che occupava numerosi piccoli villaggi e frazioni. Vi erano anche alcune tribù libere isolate: gli Iraca o Sugamuxi, i Tundama e i Guanentá. L “attività principale era l” agricoltura, integrata dalla caccia e dalla pesca. Le coltivazioni principali comprendevano mais, patate, fagioli, zucche, pomodori, cubetti, manioca, tabacco, arracacha, patate dolci e una varietà di frutta e verdura. Nel settore minerario, losfruttamento del sale e degli smeraldi era fondamentale per il loro uso personale e per il commercio con altre tribù, che li rifornivano di oro e cotone.
L’epoca coloniale e la nascita di Bogotà
I conquistadores, che scoprirono la Colombia nel 1499 e furono incaricati di fondare e popolare nuovi territori, si proposero di creare una colonia urbana dove poter condurre una vita organizzata sotto un governo stabile. Sotto la guida di Gonzalo Jiménez de Quesada, scelsero di stabilirsi a est, ai piedi delle colline, vicino a un insediamento indigeno chiamato Teusaquillo. Questa zona offriva vantaggi come l “accesso all” acqua, alla legna da ardere, alla terra fertile e alla protezione dai venti grazie alle colline di Monserrate e Guadalupe.
Sebbene non esistano documenti ufficiali che attestino la fondazione della città, la data è generalmente fissata al 6 agosto 1538. A quel tempo, la regione era conosciuta come Nuevo Reino de Granada, mentre il villaggio stesso fu chiamato Santa Fe de Bogotá, dal nome del suo luogo di nascita in Spagna (Santa Fe de Granada).
La città divenne presto un importante centro amministrativo e religioso per il Vicereame di Nuova Granada, che comprendeva i territori delle attuali Colombia, Venezuela, Ecuador e Panama.
Per il resto del secolo, Bogotà affrontò le sfide legate alla costruzione dello Stato colombiano e al consolidamento del potere centrale. La città fu al centro di dibattiti politici e lotte tra fazioni liberali e conservatrici, che si scontrarono in diverse occasioni per il controllo del governo.
Bogotà prosperò grazie alleminiere, all “agricoltura e al commercio. L”architettura coloniale spagnola, con le sue imponenti chiese e le sue piazze pittoresche, testimonia questo periodo di fioritura.
Indipendenza e tempi difficili
I disordini politici nelle colonie spagnole dell “America Latina diedero vita a diverse manifestazioni nella Nuova Granada, contribuendo ad accelerare il movimento verso l” indipendenza (si veda il nostro articolo sulla Storia della Colombia). Una delle più significative fu la Rivoluzione dei Comuneros, una rivolta popolare iniziata nel marzo 1781 a Villa del Socorro, nell “attuale dipartimento di Santander. Sebbene sia stata repressa dalle autorità spagnole e abbia portato all” esecuzione del suo leader, José Antonio Galán, il movimento ha lasciato un segno duraturo.
Nel 1794, Antonio Nariño, un precursore dell’indipendenza, ne seguì l’esempio traducendo e pubblicando a Santafé i Diritti dell’uomo e del cittadino (oggi esposti a Villa de Leyva), seguito dai leader del movimento del 20 luglio 1810. Questo grido di indipendenza ebbe origine da una disputa apparentemente minore tra creoli e spagnoli per il prestito di un vaso, ma si trasformò rapidamente in una rivolta popolare.
Il periodo che va dal 1810 al 1815 è comunemente chiamato ” Patria Boba”, perché è in questi anni che i creoli (discendenti dei conquistatori spagnoli) si confrontano nella ricerca di forme di governo ideali, segnando l’inizio delle lotte ideologiche e la nascita dei primi due partiti repubblicani: i Federalisti e i Centralisti.
Nel 1815, la Expedición Pacificadora, guidata da Pablo Morillo, sbarcò sulla costa della Nuova Granada per sedare una rivolta coloniale. Questo evento segnò l’inizio di un periodo di repressione che durò fino al 1819. La Nuova Granada fu quindi immersa nella Guerra d’Indipendenza, durante la quale persero la vita molte figure di spicco. La lotta culminò infine nel trionfo della campagna di liberazione guidata da Simón Bolívar e Francisco de Paula Santander nelle battaglie decisive di Pantano de Vargas e Boyacá nel 1819. Queste vittorie sancirono l’indipendenza del Paese.
Epoca moderna
Nel corso del XX secolo, Bogotà ha attraversato un periodo di grandi cambiamenti economici, politici e sociali che hanno avuto un effetto profondo sulla sua storia.
La prima metà del secolo fu segnata da disordini politici e sociali, con proteste operaie e crescenti tensioni tra i partiti politici. Nel 1948, l’assassinio del leader liberale Jorge Eliécer Gaitán scatenò un periodo di violenza noto come“La Violencia“, caratterizzato da scontri armati tra liberali e conservatori. Questa violenza ebbe un impatto duraturo sulla società colombiana, lasciando cicatrici che si fanno sentire ancora oggi.
Negli anni Cinquanta, il generale Gustavo Rojas Pinilla prese il potere con un colpo di Stato militare, instaurando una dittatura che durò fino al 1957. Durante questo periodo furono attuate riforme politiche ed economiche, ma anche repressioni politiche e violazioni dei diritti umani erano all’ordine del giorno.
Dopo la partenza di Rojas Pinilla, Bogotà conobbe un periodo di rapido sviluppo economico, caratterizzato dall’urbanizzazione e dall’industrializzazione della città. Furono costruite nuove aree residenziali e infrastrutture moderne, mentre si espandevano l’industria manifatturiera e i servizi.
Negli anni “80 e” 90, Bogotà ha dovuto affrontare le crescenti sfide della violenza causata dal traffico di droga e dai gruppi armati. Tra questi, la presa del Palazzo di Giustizia nel 1985 da parte dell “M-19, un movimento comunista usato da Pablo Escobar. Tuttavia, la città ha fatto passi da gigante anche in settori come l”istruzione e la cultura.
Nell’ultimo decennio del XX secolo, Bogotà ha iniziato ad attuare politiche di riforma urbana volte a migliorare la qualità della vita dei suoi residenti, a ridurre la criminalità e a promuovere lo sviluppo sostenibile. Questi sforzi, con diversi gradi di successo, hanno contribuito a trasformare Bogotà in una metropoli moderna e dinamica, pronta ad affrontare le sfide del XXI secolo.
Cosa vedere e fare a Bogotà
A Bogotà
Bogotà, la vivace capitale della Colombia, è ricca di luoghi affascinanti da esplorare. Dal quartiere storico di La Candelaria, con le sue strade acciottolate e gli edifici colorati, l “arte di strada e i graffiti, alle viste panoramiche dal belvedere di Monserrate, la città fonde la ricchezza della storia con la modernità. Gli amanti della cultura apprezzeranno il Museo dell” Oro e il Museo Botero, mentre gli amanti della natura troveranno rifugio nei Giardini Botanici. I vivaci quartieri di Usaquén e Zona Rosa offrono eccezionali esperienze culinarie e di shopping.
AGENZIE E GUIDE LOCALI
Visitare Bogotà significa innanzitutto capire la città. Per farlo, non c’è niente di meglio delle visite guidate, ma anche della scoperta dei dintorni della città. Ecco alcuni buoni contatti per organizzare queste visite.
1.Thomas, francese con sede a Bogotá: kihicha
2.Martin, colombiano di lingua francese: +57 3229435588
3.Felipe, guida colombiana a Bogotá e in tutta la Colombia: elcafetour
Quartiere La Candelaria
In generale, il quartiere La Candelaria, nel cuore di Bogotà, è un tesoro storico e culturale da visitare assolutamente. Con le sue strade acciottolate, le case coloniali colorate e i numerosi musei, offre un’affascinante immersione nella storia colombiana. Questo quartiere bohémien è anche ricco di caffè, gallerie d’arte e teatri, che creano un’atmosfera vibrante e artistica.
Da fare con una guida per comprendere appieno la storia della città
Parque 93 Zona T / Zona Rosa (Chapinero)
Queste zone del quartiere Chapinero non sono di per sé note per il loro interesse storico o culturale. Sono infatti luoghi di ritrovo, soprattutto la sera, con un’ampia scelta di bar, ristoranti, club e così via. Attenzione, questa è la zona “trendy” della città e i prezzi sono (molto) alti. Insomma, si tratta di luoghi ideali per fare festa e divertirsi, ma non di veri e propri luoghi turistici o attrazioni da scoprire.
Guida non necessaria, nessun interesse storico-culturale
Usaquén (intorno al Parco Usaquén)
Usaquén, intorno al Parque Usaquén (Parque fundacional de Usaquén), è un affascinante quartiere di Bogotà noto per la sua atmosfera bohémien e l “architettura coloniale. La zona è ricca di ristoranti raffinati, caffè accoglienti e negozi di artigianato. Nei fine settimana, il mercato delle pulci attira i visitatori con le sue colorate bancarelle di artigianato locale, cibo delizioso e musica dal vivo, offrendo un” esperienza culturale unica.
Non è necessaria una guida, poiché l’area è ancora piuttosto piccola.
Plaza Del Chorro de Quevedo
La Plaza Del Chorro de Quevedo, situata nello storico quartiere La Candelaria di Bogotà, è una piazza pittoresca che si ritiene sia il luogo leggendario della fondazione della città. Circondata da incantevoli case colorate e opere d “arte di strada, la piazza è un vivace luogo di incontro per artisti, musicisti e cantastorie. Con le sue caffetterie intime e i negozi di artigianato, è un punto d” incontro culturale ideale per la gente del posto e per i visitatori.
Entrare a far parte del quartiere La Candelaria
Museo dell’oro
Il Museo del Oro, situato nel quartiere La Candelaria, è uno dei musei più famosi della Colombia. Ospita una vasta collezione di oltre 55.000 pezzi di oreficeria precolombiana. I visitatori possono scoprire affascinanti manufatti, mostre interattive e la storia delle antiche civiltà, offrendo una visione accattivante del ricco patrimonio culturale del Paese.
Orari di apertura: da mar. a sab. dalle 9 alle 19 / dom. e festivi dalle 10 alle 17
Ultimo ingresso 1 ora prima della chiusura
Prezzi: da mar. a sab. + festivi: COP 5.000 / pers. / dom. gratuito
Museo Botero
Il Museo Botero, situato nel quartiere storico di La Candelaria, presenta un’impressionante collezione di opere dell’artista colombiano Fernando Botero. Inaugurato nel 2000, il museo espone i suoi famosi dipinti e sculture di grandi dimensioni, oltre a opere di rinomati artisti internazionali, offrendo ai visitatori un’esperienza artistica e culturale arricchente nel cuore di Bogotà.
Orari di apertura: da lunedì a sabato dalle 9 alle 19 / martedì chiuso
domenica e festivi dalle 10 alle 17 /
Prezzi: gratuito
Museo Nazionale della Colombia
Il Museo Nacional de Colombia, fondato nel 1823, è uno dei musei più importanti del Paese. Offre un’affascinante visione della storia, dell’arte e della cultura colombiana, con una vasta collezione di oggetti storici e artistici. Le esposizioni comprendono manufatti precolombiani, opere coloniali e contemporanee, nonché documenti storici che arricchiscono l’esperienza del visitatore.
Orari di apertura : lun. chiuso / mar. a dom. dalle 9 alle 17
Chiusure speciali : 1 gennaio – 1 maggio – 25 dicembre.
Prezzi : da 5 a 18 USD / pers.
Museo d’arte moderna di Bogotà
Il Museo de Arte Moderno de Bogotá (MAMBO), fondato nel 1966, è una delle principali istituzioni culturali della Colombia. Ospita una variegata collezione di opere moderne e contemporanee colombiane e internazionali. Le sue mostre esplorano varie correnti artistiche, offrendo ai visitatori un “esperienza culturale arricchente. Il MAMBO organizza anche eventi per promuovere l” arte.
Orari di apertura: lun. chiuso (se il lunedì è festivo, il museo è chiuso il martedì)
da mar. a sab. dalle 10 alle 18 / dom. dalle 12 alle 17
Ingresso: 20.000 COP / pers.
Museo Internazionale dello Smeraldo
Il Museo Internacional de la Esmeralda è un’istituzione unica dedicata alla storia e alla cultura dello smeraldo in Colombia. Fondato per sottolineare l’importanza di questa pietra preziosa nel patrimonio della Colombia, il museo presenta affascinanti mostre sulla sua estrazione, trasformazione e commercio. I visitatori possono anche ammirare un’impressionante collezione di smeraldi grezzi e tagliati, oltre a un negozio!
Orari di apertura: dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 17.30 / sabato dalle 10 alle 17.30
Domenica e festivi: chiuso
Ingresso: 6.000 COP / pers.
Museo Quinta de Bolívar
La Quinta de Bolívar è una residenza storica che ospitò il famoso rivoluzionario Simón Bolívar durante i suoi soggiorni nella capitale colombiana. Oggi trasformata in museo, espone manufatti e oggetti personali di Bolívar, oltre a documenti e opere d “arte relativi al suo importante ruolo nell” indipendenza della Colombia e di altre nazioni sudamericane.
Orari: lun. chiuso / da mar. a dom. dalle 9 alle 17
Prezzi: USD 5 – 10 / pers.
Gratuito: mercoledì dalle 15 alle 17 + ultima domenica del mese.
Museo interattivo Maloka
Il Museo interattivo Maloka di Bogotà è una destinazione educativa e divertente che offre un “esperienza immersiva nella scienza e nella tecnologia. Con mostre interattive, dimostrazioni dal vivo e laboratori pratici, il museo incoraggia i visitatori a esplorare diverse aree della scienza, dall” astronomia alla biologia, divertendosi e imparando.
Orari di apertura: lun. chiuso / da mar. a ven. dalle 8.00 alle 17.00
Fine settimana e giorni festivi dalle 9.00 alle 18.00
Prezzi: COP 13.000 – 45.000 a persona per tema
Pasaje Rivas
Il Pasaje Rivas, spesso chiamato semplicemente “El Pasaje”, è un gioiello nascosto nel quartiere storico di La Candelaria. Questo pittoresco passaggio è famoso per i suoi negozi di artigianato, le gallerie d “arte e i caratteristici caffè. Una passeggiata attraverso questo passaggio rivela una varietà di prodotti artigianali colombiani, dai dipinti colorati alle sculture in legno esotico. I visitatori possono anche gustare la gastronomia locale nei piccoli ristoranti che costeggiano il passaggio, offrendo un” affascinante evasione nel cuore della capitale.
Entrare a far parte del quartiere La Candelaria
Piazza Bolívar
Plaza Bolívar è il cuore storico e politico della città. Circondata da edifici governativi emblematici come il Campidoglio Nazionale, il Municipio di Bogotà e la Corte Suprema, è un simbolo della democrazia colombiana. La piazza è anche un popolare luogo di ritrovo per manifestazioni, festival ed eventi culturali, oltre a essere un luogo di relax per gli abitanti e i visitatori.
Entrare a far parte del quartiere La Candelaria
Cattedrale dell’Immacolata Concezione, Bogotà
Questa cattedrale, nota anche come Cattedrale Primada, è un capolavoro di architettura neoclassica situato in Plaza Bolívar, la piazza principale della città. Costruita nel XIX secolo (1823), è la chiesa principale di Bogotà e la sede dell “arcidiocesi. Con le sue imponenti colonne e le magnifiche vetrate, la cattedrale è un luogo di culto storico e un” attrazione turistica della capitale colombiana.
Entrare a far parte del quartiere La Candelaria
Chiesa di San Francisco
La Chiesa di San Francisco, situata nel quartiere storico della Candelaria, è una delle chiese più antiche ed emblematiche della città. Costruita nel XVI secolo, vanta un “impressionante architettura coloniale con i suoi muri spessi e le volte decorate. La chiesa ospita anche un” importante collezione di arte sacra ed è un luogo di culto attivo per la comunità locale e per i visitatori.
Entrare a far parte del quartiere La Candelaria
Santuario di Nostra Signora del Carmelo a Bogotà
Il Santuario di Nostra Signora del Carmelo, situato nel quartiere di La Candelaria, è una chiesa cattolica dedicata alla Vergine del Monte Carmelo. Costruito nel XVII secolo, questo santuario è un notevole esempio di architettura barocca colombiana, con una facciata riccamente decorata e interni eleganti. Come luogo di culto e sito storico, attrae fedeli e visitatori per le sue celebrazioni religiose e il suo significato culturale.
Entrare a far parte del quartiere La Candelaria
Giocare a tejo al Tejo La Embajada
Tejo La Embajada è un luogo popolare per scoprire un’attività tradizionale colombiana: il tejo. Questo antico gioco, una sorta di petanque esplosiva, consiste nel lanciare dischi di metallo contro bersagli esplosivi. L’atmosfera amichevole di La Embajada, con bevande e musica locali, lo rende un luogo ideale per i locali e i turisti per immergersi nella cultura colombiana. Naturalmente, non è l’unico posto dove si può giocare a tejo.
Orari di apertura: dal lunedì al mercoledì dalle 16.00 alle 23.00 / giovedì dalle 16.00 all’1.00
venerdì e sabato dalle 13.00 alle 3.00 / domenica dalle 13.00 alle 20.00
Prezzi: pacchetto da 67.900 – 129.000 COP / pers.
Mercato Pulgas de Usaquén
Il mercato Pulgas de Usaquén, situato nell “affascinante quartiere Usaquén di Bogotà, è un” attrazione da non perdere ogni domenica. Questo vivace mercato offre una varietà di oggetti di artigianato, antiquariato, abbigliamento vintage e prodotti locali. Passeggiando tra le colorate bancarelle, i visitatori possono scoprire tesori unici godendo di musica dal vivo e di un “atmosfera popolare. Circondato da caffè e ristoranti, il mercato offre un” esperienza culturale ricca e autentica.
Orari di apertura: sabato, domenica e lunedì festivo dalle 9.00 alle 17.30
Mercato di Paloquemao
Il Mercato Paloquemao di Bogotà è uno dei più grandi mercati della città, famoso per la sua vasta selezione di frutta, verdura, fiori, carni e prodotti locali. Aperto tutti i giorni, offre un’autentica immersione nella vita quotidiana colombiana. I visitatori possono scoprire sapori esotici e colori vivaci, rendendo Paloquemao una tappa obbligata per gli amanti del cibo e della cultura locale.
Orari: dal lunedì al venerdì dalle 4.30 alle 16.30 /
domenica e festivi dalle 5.00 alle 14.30
Da gustare con una guida per scoprire i prodotti locali.
Cerro de Monserrate (in funivia)
Il Cerro de Monserrate, che domina Bogotà, è una montagna emblematica che raggiunge un “altitudine di 3.152 metri. Accessibile con la funivia o con un sentiero escursionistico, ospita un santuario religioso e ristoranti, offrendo una spettacolare vista panoramica sulla città. È un luogo di pellegrinaggio e un” importante attrazione turistica.
È consigliabile prendere la funivia per arrivarci. A volte, lungo il percorso, vengono segnalati dei ladri che predano gli escursionisti.
Orari: da lun. a sab. dalle 6.30 alle 22.00 / dom. festivi dalle 6.30 alle 18.00
Tariffe (andata e ritorno): 29.500 COP / pers.
Parco Simón Bolívar
Il Parc Simón Bolívar, situato nel cuore di Bogotà, è il più grande parco urbano della città. Offrendo una vasta distesa di verde, è perfetto per attività all’aperto, picnic e sport. Il parco vanta un grande lago, sentieri, parchi giochi e aree per eventi culturali e musicali. È un luogo popolare per rilassarsi per gli abitanti e i turisti, soprattutto nei fine settimana, quando c’è un’atmosfera festosa e numerose bancarelle di cibo di strada.
Orari di apertura: da lunedì a domenica, dalle 5.00 alle 18.00.
Giardini botanici
Il Giardino Botanico di Bogotà, ufficialmente chiamato Jardín Botánico José Celestino Mutis, è un’oasi di pace nel cuore della città. Ospita una ricca collezione di piante autoctone, tra cui orchidee, palme e piante medicinali. I visitatori possono esplorare le serre, i giardini tematici e i tranquilli sentieri. Il giardino è anche un centro di ricerca e conservazione.
Orari di apertura: mar-ven 8.00-17.00 / sab-dom festivi 9.00-17.00
Prezzi: 7.000 – 25.000 COP / pers. a seconda del pacchetto scelto
Intorno a Bogotà
Avete bisogno di un po’ di aria fresca dopo aver trascorso del tempo in questa vivace metropoli? Nessun problema, nei dintorni di Bogotà ci sono tantissime possibilità di escursioni giornaliere: dalle numerose gite nelle splendide montagne circostanti alle fincas e ai luoghi di … sale!
Parco nazionale di Chingaza (per maggiori informazioni)
Il Parco Nazionale Chingaza è uno spettacolare rifugio naturale che ospita una varietà di ecosistemi, tra cui paramos e laghi cristallini. Gli escursionisti troveranno sentieri pittoreschi che offrono viste mozzafiato. È anche un habitat per la fauna locale, come il condor andino e l’orso dagli occhiali, rendendo Chingaza un paradiso ecologico.
Orari di apertura: tutti i giorni dalle 07:00 alle 16:00
Tariffe: 71.000 COP / straniero non residente
Parco nazionale di Sumapaz
Il Parco nazionale di Sumapaz, a sud di Bogotà, è il più grande paramo del mondo. Questo ecosistema vasto e unico ospita un “incredibile diversità di flora e fauna, comprese specie endemiche. I visitatori possono esplorare i suoi paesaggi mozzafiato, i laghi e le cime nebbiose, scoprendo l” importanza ecologica cruciale di questa regione.
Il parco è attualmente chiuso a causa della fragilità dell’ecosistema e della sua importanza.
Laguna de Guatavita (ulteriori informazioni)
La Laguna de Guatavita, a nord di Bogotà, è un lago mistico circondato da leggende indigene, tra cui quella di El Dorado. Questa laguna sacra dei Muiscas è un affascinante sito storico e naturale. I visitatori possono fare escursioni sulle sue rive verdeggianti, scoprire la sua ricca storia e godere della serena bellezza del paesaggio circostante.
Orari di apertura: da martedì a domenica, dalle 8.30 alle 16.00
Prezzi: 12.000 – 25.000 COP / persona
Cattedrale di sale di Zipaquirá (maggiori informazioni)
La Cattedrale di Sale di Zipaquirá è una sorprendente costruzione sotterranea scavata in un’antica miniera di sale. Questo imponente santuario, spettacolarmente illuminato, ospita cappelle e opere d’arte religiosa. Vero capolavoro di ingegneria e di fede, offre ai visitatori un’esperienza spirituale e visiva unica.
Orario: tutti i giorni dalle 9.00 alle 17.40 (ultimo ingresso)
Prezzi: 97.000 – 140.000 COP / persona a seconda del pacchetto
Cascata La Chorrera (per maggiori informazioni)
La Cascade de La Chorrera, la cascata più alta della Colombia, dista circa 1h30 da Bogotá. Questo spettacolare sito naturale, circondato da foreste e montagne, offre un “affascinante e abbastanza facile escursione di 3 ore lungo sentieri pittoreschi. Con le sue impressionanti cascate di 590 metri, La Chorrera è una destinazione imperdibile per gli amanti della natura e dell” avventura.
Orari: tutti i giorni dalle 8.00 alle 15.00 (ultimo ingresso)
Ingresso: 45.000 COP / persona (ingresso + merenda)
Fincas de café
Nei dintorni di Bogotà, le visite alle fincas di caffè sono un “esperienza coinvolgente che immerge i visitatori nel mondo del caffè colombiano. Queste fattorie offrono visite guidate per scoprire il processo di produzione, dalla coltivazione alla tostatura. I visitatori possono assaggiare i caffè appena preparati e godere dei pittoreschi paesaggi delle piantagioni, imparando al contempo l” importanza culturale del caffè in Colombia.
Le fincas non sono facilmente raggiungibili con i mezzi pubblici. È consigliabile andare con una guida.
Miniera di sale di Nemocón
La Miniera di Sale Nemocón è una destinazione affascinante che offre un viaggio attraverso antiche gallerie sotterranee. I visitatori possono esplorare tunnel impressionanti, ammirare formazioni saline uniche e conoscere la storia mineraria locale. La miniera ospita anche uno spettacolare specchio di salamoia e mostre sulle tecniche tradizionali di estrazione del sale.
Orari di apertura: tutti i giorni dalle 09.00 alle 17.00
Prezzi: 40.000 – 45.000 COP / persona
Cerro de Quinini
Il Cerro de Quinini, a 2 ore a sud di Bogotà, è una montagna sacra agli antichi Panche, che significa “dea della luna”. Ci sono molte incisioni rupestri. La salita segue i sentieri dello storico “Camino Real”. Lungo il percorso si può osservare una ricca flora e avifauna. In cima, il Pico del Águila offre una vista mozzafiato sulla valle del Magdalena e sul vulcano Nevado del Ruiz.
Orario di apertura: tutti i giorni dalle 8.00 alle 15.00
Prezzo: 26.200 COP / persona
Farallones de Sutatausa
I Farallones de Sutatausa, a circa due ore da Bogotà, sono imponenti formazioni rocciose ideali per l “arrampicata e l” escursionismo. Il sito offre spettacolari viste panoramiche sulla valle circostante e ospita antichi petroglifi che testimoniano il patrimonio culturale dei Muiscas. I visitatori possono esplorare i pittoreschi sentieri e scoprire la ricca storia e la biodiversità della zona.
Orari di apertura: sempre aperto
Prezzo: gratuito
AGENZIE E GUIDE LOCALI
Visitare Bogotà significa innanzitutto capire la città. Per farlo, non c’è niente di meglio delle visite guidate, ma anche della scoperta dei dintorni della città. Ecco alcuni buoni contatti per organizzare queste visite.
1.Thomas, francese con sede a Bogotá: kihicha
2.Martin, colombiano di lingua francese: +57 3229435588
3.Felipe, guida colombiana a Bogotá e in tutta la Colombia: elcafetour
Come si arriva a Bogotà?
Arrivare a Bogotà è facile. La città dispone di ottimi collegamenti di trasporto. È possibile arrivare in autobus da altre città colombiane, grazie a una rete di trasporti terrestri ben sviluppata. Il modo migliore è recarsi direttamente al terminal dei trasporti della città di partenza per ottenere informazioni.
L’aeroporto più vicino a Bogotà è l’Aeroporto Internazionale El Dorado Luis Carlos Galán Sarmiento, comunemente noto come aeroporto di Bogotà o El Dorado. È il principale aeroporto della Colombia e uno dei più grandi dell’America Latina. È quindi ben servito. Si trova direttamente in città, a circa 15 km dal centro (La Candelaria).
Nota bene: Bogotà ha 3 terminal di autobus: Terminal Salitre (il principale), Terminal del Norte e Terminal del Sur. Se si viaggia in autobus da o per Bogotà, è importante controllare il terminal di Bogotà. In caso di dubbio, recatevi al terminal Salitre per le partenze.
Arrivare a Bogotà da Villa de Leyva in autobus
| Aziende | Valle de Tenza, Libertadores (Coflonorte) |
| Orario | Ogni 45 minuti in media dalle 05.00 alle 17.20 |
| Partenza | Terminal di trasporto, Villa de Leyva |
| Arrivo | Terminal Salitre, Bogotà |
| Durata | 3h30 |
| Tipo di viaggio | Diretto (nessuna variazione) |
| Prezzo (solo andata) | 35.000 – 45.000 COP / persona |
Arrivare a Bogotà da Medellín in autobus
| Aziende | Arauca, Flota Magdalena, Expreso Bolivariano, Expreso Brasilia, Rápido Ochoa, Rapido Tolima |
| Orario | Ogni 30 minuti in media dalle 06:00 alle 23:30 |
| Partenza | Terminal del Norte, Medellín |
| Arrivo | Terminal Salitre, Bogotà |
| Durata | Dalle 10.00 alle 12.00. |
| Tipo di viaggio | Diretto (nessuna variazione) |
| Prezzo (solo andata) | 90.000 – 101.000 COP / persona |
Arrivare a Bogotà da Cali in autobus
| Aziende | Expreso Palmira, Expreso Bolivariano, Flota Magdalena |
| Orario | In media ogni 30 minuti dalle 4.30 alle 23.30. |
| Partenza | Terminale di trasporto, Cali |
| Arrivo | Terminal Salitre, Bogotà |
| Durata | Dalle 11.00 alle 13.00. |
| Tipo di viaggio | Diretto (nessuna variazione) |
| Prezzo (solo andata) | 60.000 – 90.000 COP / persona |
Arrivare a Bogotà da Neiva in autobus
| Aziende | Coomotor, Expreso Bolivariano, Flota La Macarena, Lineas Verdes |
| Orario | Ogni 30 minuti in media dalle 00.05 alle 23.45 |
| Partenza | Terminale di trasporto, Neiva |
| Arrivo | Terminal Salitre, Bogotà |
| Durata | Da 06h a 07h |
| Tipo di viaggio | Diretto (nessuna variazione) |
| Prezzo (solo andata) | 39.000 – 75.000 COP / persona |
Arrivare a Bogotà da Bucaramanga in autobus
| Aziende | Omega, Copetran, Autoboy, Expreso Brasilia, Berlinas del Fonce, Concorde |
| Orario | Ogni 30 minuti in media dalle 01:00 alle 23:59 |
| Partenza | Terminale di trasporto, Bucaramanga |
| Arrivo | Terminal Salitre, Bogotà |
| Durata | Dalle 10.00 alle 13.00. |
| Tipo di viaggio | Diretto (nessuna variazione) |
| Prezzo (solo andata) | 71.000 – 83.000 COP / persona |
Arrivare a Bogotà dall’Armenia in autobus
| Aziende | Expreso Palmira, Expreso Bolivariano |
| Orario | Ogni 40 minuti in media dalle 00.15 alle 23.45 |
| Partenza | Terminale di trasporto, Armenia |
| Arrivo | Terminal Salitre, Bogotà |
| Durata | Da 08h a 10h |
| Tipo di viaggio | Diretto (nessuna variazione) |
| Prezzo (solo andata) | 65.000 – 75.000 COP / persona |
Arrivare a Bogotà da Santa Marta in autobus
| Aziende | Copetran, Expreso Palmira, Expreso Bolivariano, Expreso Brasilia |
| Orario | Ogni 45 minuti in media, dalle 14.00 alle 21.15. |
| Partenza | Terminale di trasporto, Santa Marta |
| Arrivo | Terminal Salitre, Bogotà |
| Durata | Dalle 17.00 alle 21.00 |
| Tipo di viaggio | Diretto (nessuna variazione) |
| Prezzo (solo andata) | 108.000 – 125.000 COP / persona |
Arrivare a Bogotà da Cartagena de Indias in autobus
| Aziende | Copetran, Expreso Brasilia, Concorde, Berlinas del Fonce |
| Orario | Ogni ora in media dalle 07:00 alle 21:00 |
| Partenza | Terminale di trasporto, Cartagena de Indias |
| Arrivo | Terminal Salitre, Bogotà |
| Durata | Da 22h a 25h |
| Tipo di viaggio | Diretto (nessuna variazione) |
| Prezzo (solo andata) | 110.000 – 140.000 COP / persona |
Come muoversi a Bogotà
Muoversi nella dinamica e collinosa città di Medellín può sembrare scoraggiante, ma non preoccupatevi: la città offre una rete di trasporti efficiente e variegata per soddisfare ogni esigenza. Che preferiate viaggiare in metropolitana, metro-cavo, autobus, taxi o servizio di car-sharing, Medellín offre opzioni per ogni tipo di viaggiatore.
TransMilenio: principale sistema di trasporto pubblico
Il TransMilenio è il sistema di trasporto rapido su autobus che serve Bogotà. Inaugurata nel dicembre 2000, questa rete è il principale servizio di trasporto pubblico della capitale, poiché non esiste una metropolitana. La rete TransMilenio comprende corsie dedicate per gli autobus rossi articolati e bi-articolati, garantendo spostamenti rapidi ed efficienti su tutti i principali percorsi della città. Il TransMilenio è generalmente sufficiente per i turisti che desiderano scoprire le attrazioni più importanti di Bogotà.
Rete: il sistema è suddiviso in diverse linee (o linee principali), ciascuna identificata da un colore e da una lettera. Queste linee coprono le principali arterie della città, mentre i servizi di autobus locali e gli autobus espressi (verdi e blu) completano la rete per raggiungere i quartieri periferici. Consultate la mappa interattiva ufficiale.
Tariffe: il pagamento avviene tramite una carta ricaricabile, la carta “Tu Llave”, che viene utilizzata per entrare nelle stazioni. Le tariffe sono fisse per ogni viaggio, indipendentemente dalla distanza percorsa. Un viaggio costa 2.950 COP. La tessera costa 8.000 COP. La tessera e le ricariche possono essere acquistate direttamente presso la biglietteria di ogni stazione TransMilenio.
Frequenza e orari: il TransMilenio è attivo tutti i giorni, con orario prolungato dalle 16:00 alle 23:00. Gli autobus circolano ad alta frequenza, soprattutto nelle ore di punta. Attenzione, però: a seconda dell’orario e della linea, può essere molto affollato (come la metropolitana di Parigi). E attenzione ai borseggiatori.
SITP: sistema di trasporto pubblico secondario
Il SITP (Sistema Integrado de Transporte Público) è il sistema di trasporto integrato di Bogotà, progettato per offrire una soluzione di mobilità completa ed efficiente ai residenti e ai visitatori della capitale colombiana. Realizzato a complemento e integrazione della rete TransMilenio, il SITP combina diverse modalità di trasporto per coprire l’intera città e i suoi dintorni.
Rete: questi autobus servono aree specifiche della città, collegando i quartieri alle arterie principali e alle stazioni TransMilenio. Spesso si tratta di autobus di piccole dimensioni. Cercate un percorso coperto dalla rete SITP.
Tariffe: il pagamento avviene anche tramite la carta “Tu Llave”, utilizzata per TransMilenio. Questa tessera dà diritto a collegamenti gratuiti o a tariffa ridotta tra i vari mezzi di trasporto SITP e TransMilenio. Un viaggio costa 2.950 COP e la tessera costa 8.000 COP. È possibile acquistarla e ricaricarla direttamente presso le biglietterie di tutte le stazioni TransMilenio.
Frequenza e orari: gli autobus SITP operano dalle 4.30 alle 23.00, con frequenze variabili a seconda del percorso e dell’orario.
Taxi
Come in tutte le città colombiane, in città ci sono molti taxi. Si tratta di un’opzione pratica per spostarsi a Bogotà, se si evitano le ore di punta e gli ingorghi. I taxi ufficiali sono riconoscibili dal colore giallo e dalla targhetta di identificazione sulla carrozzeria.
Tariffe:
– Taxi El Dorado – Aeroporto internazionale La Candelaria: 25.000 – 35.000 COP (il prezzo varia in base all “ora del giorno e al traffico).
– Tariffa minima 6.300 COP.
– Tariffa per unità 125 COP.
– Supplemento per il prelievo dall” aeroporto: 6.300 COP.
– Supplemento per la notte e i giorni festivi: 3.000 COP.
Suggerimenti:
– Controllare che il taxi abbia un numero di identificazione visibile sulle porte.
– Sicurezza: non ci sono problemi a prendere un taxi per strada alzando il braccio. Tuttavia, di notte, è consigliabile prenotare un taxi in anticipo.
– Ogni taxi è dotato di un tassametro, solitamente situato vicino allo specchietto retrovisore centrale. Assicuratevi che sia acceso prima di iniziare il viaggio.
– Il pagamento avviene solo in contanti. Per i viaggi brevi sono preferibili i tagli piccoli (banconote da 2.000, 5.000 e 10.000 COP).
Applicazioni di trasporto
A Bogotà sono disponibili diverse app per i trasporti che semplificano gli spostamenti in città. L “uso di queste app offre una serie di vantaggi:
– Conoscere le tariffe in anticipo.
– Pianificare il viaggio in anticipo.
– Spesso si paga meno di un taxi tradizionale.
– A volte si paga direttamente tramite l” app, eliminando la necessità di contanti per il conducente.
Le principali applicazioni sono:
– Uber
– Beat
– Cabify
– Indrive
Dove alloggiare a Bogotà?
A Bogotà troverete un’ampia scelta di alloggi per tutti i gusti e le tasche. Ecco le principali aree che consigliamo:
1. La Candelaria: per un “esperienza nel cuore dell” azione culturale di Bogotà, soggiornate nel quartiere storico di La Candelaria. Qui troverete incantevoli ostelli, boutique hotel e pensioni con facile accesso alle principali attrazioni della città, come il Museo Botero, Plaza Bolívar e il mercato Paloquemao. Per motivi di sicurezza, assicuratevi di rimanere a nord di Calle 7 e a est della Carrera 10.
2. Chapinero (Zona Rosa o T, Parque 93): se cercate una vita notturna vivace e numerosi ristoranti e bar nelle vicinanze, la Zona T è il posto giusto. È un quartiere di classe media con un’atmosfera molto particolare. Di per sé non ci sono attrazioni da vedere in questo quartiere, ma ha il vantaggio di essere situato tra Usaquén e La Candelaria.
3. Usaquén: questo quartiere conserva il fascino di un tranquillo villaggio ed è rinomato per i suoi vicoli colorati, i bar e i ristoranti tipici, in particolare vicino alla chiesa di Santa Bárbara / Parque fundacional de Usaquén. È uno dei luoghi migliori in cui soggiornare a Bogotà. Da non perdere il mercato delle pulci del fine settimana nel Parque Usaquén, dove si riuniscono artigiani, artisti, musicisti e cuochi, offrendo un’immersione nella vita sociale colombiana.
Quartiere La Candelaria
$ – Bilancio parsimonioso
Hostal
Ostello di Granada
(La Candelaria)
Le colazioni sono deliziose, il personale e il gestore accoglienti, la biancheria da letto molto confortevole, i locali impeccabilmente puliti, l “arredamento curato e l” atmosfera generale molto piacevole.
$ – Bilancio parsimonioso
Hostal
Centro di Bogotà
(La Candelaria)
Questo ostello chic è situato nel cuore di Bogotà e offre un tetto memorabile! La grande piscina e le vasche idromassaggio riscaldate sono un vero piacere! La colazione è deliziosa e i dormitori sono molto confortevoli!
$$ – Budget medio
Albergo
Hotel Quinta Bolivar
(La Candelaria)
Situata in una posizione ideale per esplorare la zona, questa struttura offre camere funzionali e letti molto confortevoli. La colazione è deliziosa e il proprietario è molto cordiale. Consigliato al 100%.
$$ – Budget medio
Albergo
Albergo Casa de la Vega
(La Candelaria)
Situata in una splendida posizione, questa struttura vanta un personale cordiale e disponibile. La colazione è di alto livello. L’architettura in stile coloniale conferisce al luogo un fascino particolare, accentuato dai suoi patii.
$$$ – Budget elevato
Albergo
Le Orchidee
(La Candelaria)
Questo hotel offre un’atmosfera tranquilla e intima, con poche camere. Arredato con cura e raffinatezza, il personale è affascinante e le colazioni sono deliziose.
$$$ – Budget elevato
Albergo
Hotel bh Bicentenario
(La Candelaria)
Questo hotel è situato in una posizione ideale, ai piedi del monte Monserrate e molto vicino al Museo dell’Oro. I letti sono molto confortevoli e le camere offrono una vista piacevole e ininterrotta.
Quartiere Chapinero
$ – Bilancio parsimonioso
Hostal
Ostello Urbana
(Chapinero)
Il personale è molto disponibile e offre un’accoglienza eccezionale. La posizione nella Zona T è ideale. Inoltre, il rapporto qualità-prezzo è eccellente. Consigliamo vivamente questo hotel!
$ – Bilancio parsimonioso
Hostal
Hostal Macondo
(Chapinero)
La posizione è eccellente, in una zona molto piacevole piena di caffè, ristoranti e bar. I dormitori sono puliti, con letti comodi e molto spazio.
$$ – Budget medio
Albergo
Albergo B3 Virrey
(Chapinero)
Situato in una zona vivace e sicura, l’hotel offre camere tranquille e uno staff attento. Il servizio di prima colazione a buffet è semplice ed efficiente. Personale disponibile e cordiale.
$$ – Budget medio
Albergo
Albergo Espacio 94
(Chapinero)
Le camere sono spaziose e ben tenute, in una posizione ideale vicino a molti ristoranti e bar, tra cui il Parc 93. L “hotel è gestito da persone molto cordiali. L” hotel è gestito da persone molto cordiali.
$$$ – Budget elevato
Albergo
EK Hotel
(Chapinero)
La posizione centrale, circondata da una moltitudine di ristoranti, unita alla cordialità del personale e all’eccezionale qualità della colazione, ne fanno una scelta perfetta nella zona.
$$$ – Budget elevato
Albergo
GHL Hotel Bioxury
(Chapinero)
L’hotel offre una vista mozzafiato sulla città e si trova in una zona vivace, ricca di ristoranti e negozi. Il personale è cordiale, le camere confortevoli e la colazione abbondante.
Distretto di Usaquén
$ – Bilancio parsimonioso
Hostal
Ostello della Stazione di Usaquen
(Usaquén)
Questo ostello e il suo personale sono semplicemente notevoli. La loro gentilezza, disponibilità e generosità sono straordinarie. Inoltre, l’ostello si trova in una zona molto sicura.
$ – Bilancio parsimonioso
Hostal
Hostal CasAlé Usaquén
(Usaquén)
La struttura è impeccabilmente pulita e offre un servizio clienti eccellente. La zona offre servizi come una farmacia, ristoranti, un bancomat e un mercato.
$$ – Budget medio
Albergo
Zana Hotel Boutique
(Usaquén)
La posizione è semplicemente ideale! La zona è sicura e perfetta per le passeggiate, con molti servizi. La biancheria da letto è confortevole e la camera era pulita. L’accoglienza è stata incredibile.
$$ – Budget medio
Albergo
Albergo Primitivo
(Usaquén)
Il personale è estremamente attento e collaborativo. Le camere sono ben tenute e abbastanza tranquille di notte. La colazione è sufficiente e con 3 scelte, è deliziosa e in buona quantità!
$$$ – Budget elevato
Albergo
NH Collection Bogotà Hacienda Royal
(Usaquén)
La vista dalla camera è magnifica e la terrazza aggiunge fascino. La posizione è perfetta, con il centro commerciale accanto. Il personale è gentile.
$$$ – Budget elevato
Albergo
W Bogotà
(Usaquén)
L’accoglienza calorosa, le camere confortevoli, le colazioni deliziose e i ristoranti che offrono una cucina assolutamente favolosa contribuiscono a un soggiorno da sogno in una zona davvero piacevole!
Dove mangiare a Bogotà
A Bogotà, la gastronomia promette un viaggio emozionante attraverso una varietà di sapori ed esperienze culinarie. Dalle delizie tradizionali colombiane alle influenze internazionali contemporanee, la città è piena di delizie gustative da scoprire. Che siate alla ricerca di cibo di strada, di ristoranti eleganti o di caffè alla moda, Bogotà ha qualcosa per tutti. Capitale e città più grande del Paese, Bogotá è il luogo migliore della Colombia per la gastronomia, con tanta diversità e, soprattutto, tanti grandi chef.
Piatti tipici di Bogotà e della regione
Ajiaco: questa zuppa densa e nutriente è preparata con pollo, mais, patate, nasturzi e altri ingredienti e offre un’esplosione di sapori.
Cioccolata Santa Fe: questa tradizionale bevanda calda di Bogotà è composta da una miscela di latte, panna, zucchero, chiodi di garofano e cannella. Solitamente accompagnata da formaggio e almojábana, questa bevanda è una specialità popolare.
Fritanga: questo piatto popolare di origine ispanica è diventato una tradizione culinaria di Bogotà, mescolando una varietà di influenze culturali. Si prepara con frattaglie di maiale e di manzo, ma anche con tuberi come la yucca fritta, il mais, le patate creole e i platani maturi.
Changua: meno conosciuta dell’ajiaco ma altrettanto emblematica, la changua è una zuppa a base di uova e latte condita con burro, coriandolo, sale e altri ingredienti. Questo piatto viene tradizionalmente consumato a colazione.
Ecco la nostra selezione di ristoranti nei famosi quartieri di La Candelaria, Chapinero e Usaquén, per soddisfare le diverse tasche.
Quartiere La Candelaria
Quartiere Chapinero
Distretto di Usaquén
Sicurezza a Bogotà
In quanto porta d “ingresso del Paese, la metropoli colombiana accoglie un” ampia varietà di stranieri, sia turisti che professionisti. La domanda ricorrente è quella della sicurezza: è sicuro visitare o vivere a Bogotà? La situazione della sicurezza a Bogotà è simile a quella di molte altre città sudamericane. Nel complesso, non descriveremmo Bogotà come una destinazione pericolosa, anche se è necessario prendere alcune precauzioni. Seguendo queste misure precauzionali e adottando un atteggiamento tranquillo, i visitatori possono godersi lo splendore della città in tutta tranquillità, riducendo al minimo i rischi.
Ecco alcuni consigli (spesso solo di buon senso):
- “No dar papaya” è un’espressione colombiana che significa semplicemente che bisogna evitare di ostentare ricchezza e oggetti di valore in pubblico per non finire nei guai. Evitate di andare in giro tutto il giorno con una macchina fotografica o un telefono in mano, evitate gioielli e vestiti costosi, ecc.
- Siate consapevoli di ciò che vi circonda: prestate attenzione a ciò che vi circonda e fidatevi del vostro istinto. Se vi sentite a disagio in una determinata situazione, allontanatevi e cercate aiuto, se necessario.
- Portate con voi solo il denaro necessario per la giornata. Lasciate i documenti importanti in un luogo sicuro del vostro alloggio (cassaforte o valigia chiusa con un lucchetto).
- Scegliete con cura i quartieri (e anche le strade): alcune zone possono essere più sensibili di altre. Le aree “sicure” includono Usaquén (Parque fundacional de Usaquén), Chapinero (zona rosa, Parque 93), La Candelaria (rimanete a nord di calle 7 e a est di carrera 10), e zone come María Paz (Kennedy), Patio Bonito (Kennedy), Santa Fe (Santa Fe), Las Cruces (Santa Fe) e Quiba (Ciudad Bolivar).
- Utilizzare i taxi ufficiali o le app di ride-sharing: se utilizzate i taxi, privilegiate quelli ufficiali o le app di ride-sharing come Uber per una maggiore sicurezza e affidabilità.
- Transmilenio e borseggiatori: fate attenzione ai vostri effetti personali sugli autobus Transmilenio e nelle stazioni. I borseggiatori sono presenti su tutta la rete. Portate la borsa davanti a voi ed evitate di usare il telefono.
- Evitare di viaggiare da soli di notte: per quanto possibile, evitare di viaggiare da soli di notte, soprattutto in zone poco illuminate o isolate.
